Овощи для крохи

Овощи должны присутствовать в ежедневном меню твоего карапуза, будь-то в сыром или вареном виде. Они регулируют работу маленького кишечника, поставляют в организм крохи растительные волокна, витамины и минералы. Кроме этого, овощи содержат дубильные вещества, которые оказывают противовоспалительные действия, фитонцид, обладающий антимикробными свойствами и эфирные масла, для возбуждения аппетита. Для маленького человечка – это очень полезный состав. Благодаря нему, в растущем организме активизируется работа всех внутренних органов.

 

Если нет своего огорода, овощи лучше покупать на рынке. Выбирая овощи, не бери крупные плоды, так как в них содержится много нитратов. Не стоит брать плоды с пятнами тёмного или зелёного цвета. Никогда не покупай «привозные» овощи и фрукты, лучше поддержи отечественного производителя.

 

 

Тебе потребуется: по одной средней луковицы, моркови и картофелины, ½ корня сельдерея, 1 ст. л. зелёного горошка, горсть мелко нарезанной белокочанной капусты и небольшой кусочек сливочного масла.

Приготовление: в кипящую воду опусти мелко нарезанные овощи. Через 10 – 15 минут положи консервированный (или мороженый) горошек, зелень и масло. Провари ещё 5 минут и заправь суп сметаной.

 

Тебе потребуется: по 100 г. цветной капусты и брокколи, 1 небольшая морковка, чайная ложка растительного масла (в детском питании лучше использовать натуральное оливковое масло).

 

Приготовление: капусту и морковь опусти в кипящую воду и вари до готовности. Когда овощи слегка остынут, морковь потри на тёрке и выложи на тарелку, сверху положи капусту. Заправь салатик оливковым маслом и слегка посоли.

Пюре из овощей

Тебе понадобится: небольшая морковь, 2 маленькие картофелины, ½ кабачка и ложка оливкового масла.