Рыбное меню для маленького рыбачка

Омега-3 – это компонент, который к тому же способствует правильному развитию иммунной системы. Кроме этого в состав рыбки входят витамины А и D, фосфор, фтор, цинк, магний, медь, йод и селен – всё это необходимо для правильного развития маленького организма. Эти полезные элементы отлично стимулируют работу мозга, улучшают зрение и состояние костной системы, а также укрепляют сердце.

 

Своему малышу можешь начать предлагать рыбку уже с 10 месяцев. Но так как рыба – достаточно аллергенный продукт, вводить её следует аккуратненько. Если твой малыш склонен к различного родам аллергиям, до 2-х лет не стоит давать ему рыбу.

 

Структура рыбы очень нежная, поэтому рыбку так любят дети, плюс ко всему она, в отличие от мяса, быстрее и легче переваривается. Не зря же ведь раньше устраивали рыбный день по вторникам и четвергам. Возьми и ты себе за правило давать малышу 1- 2 раза в неделю рыбу.

 

Приготовь в пароварке филе морской рыбы или отвари, и предварительно пропустив через мясорубку, предложи своему карапуза. Для начала одной чайной ложечки твоему малышу вполне хватит.

 

В приготовлении блюд для своего карапуза отдавай предпочтение морской рыбе постных и умеренно жирных сортов: треска, хек, минтай, морской окунь. Лучше готовить из свежей рыбы, но если нет возможности купить свежую, подойдёт и мороженная.

 

Тебе понадобится: 250 г филе (на свой выбор), ½ яйца, ½ луковицы, небольшой кусочек батона размоченного в молоке. 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. томатной пасты, соль и бульон.

 

Приготовление: рыбу, лук и батон пропусти через мясорубку, добавь яйцо и тщательно перемешай. Скатай из фарша шарики и вари в кипящей воде в течение 25 минут. Смешай муку, сметану, бульон и томатную пасту и туши в сотейнике на маленьком огне, залей готовые тефтельки соусом и предложи своему карапузу.

 

Тебе потребуется: 50 г рыбного филе, 2 небольшие морковки.

Приготовление: свари по отдельности морковь и рыбу. Вареную морковку потри на тёрке, а рыбку разомни вилкой, добавь немного рыбного бульона, слегка посоли и тщательно перемешай. Такое пюре вкусное как в холодном, так и в тёплом виде.

Тебе потребуется: 100 г любого рыбного филе, небольшая картофелина, пол морковки, небольшой кусочек корня петрушки.

 

Приготовление: Рыбу отвари, вынь и порежь на маленькие кусочки. Бульон процеди и опусти в него порезанные маленькими кубиками картошку и тёртую морковь с корнем петрушки. Вари до готовности. Перед тем как подать блюдо своему малышу, положи рыбку в тарелку и залей её супом. А если твой малыш ещё не умеет жевать или ему тяжело это делать, взбей суп блендером.